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2008年 05月 20日
かなーり久々のチーズケーキ。 食べたいなー、と思いつつ、ずっと作る機会がなく・・。 リコッタチーズが、余ったので作ってみましたが、、チーズケーキって おいしいですねえ、やっぱり。 もう少し頻繁につくろう!と決めたのでした。 今回はこれと、桃をカラメルで煮たものを一緒に。あ、写真にはないんですが・・。 今度は生地の中に入れてみようかな? それにしても、パウンド型で焼いたので、プレーンパウンドみたいですね・・。 今度は違う型にしよう。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ こちら先日のお昼ご飯。 茄子とひき肉のトマトパスタ。 いつもは、茄子を揚げるのですが、今回は オーブンで焼き、最後にトマトとひき肉のソース に混ぜてみました。 これ、いいかも。揚げると、オイシイけど油を すっちゃうし、、ちょっとめんどう。 これだと、少しはカロリーも少な目? オイシカッタです。 茄子とひき肉ってあいすぎですね。 そしてこちら・・。 バター。 パッケージがかわいいので 買ってみました。 いつも見た目買いをしてしまう 私です・・。 日本はバター不足だそうですね。 お菓子作りなどに必要なバター、、。 早く、解決されますように・・。 さてさて。明日、夫くんが帰ってきます。 帰ってくるまでに、家を整理しておこう、と思っていたのに 喘息でできず・・。申し訳ないー、と思いつつ、無理なもんは無理だーっと いうことで、夫くんにしてもらう予定。ははは・・。 早く、家が片付くといいなー。 というか、山のようにあるCDと本、楽譜。どうすればいいんだろう? 家具、たりませーーん。本棚になりそうな家具、探さねば~です。 あと、靴棚と大きな鏡。 友人に良いショップを聞いたので、そこを今度覗きにいってきます* ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ BLOGランキングへ ↑お料理部門に参加中です☆** どうぞよろしくお願いします~。
by mina-milano
| 2008-05-20 05:56
| お菓子・パン
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Comments(16)
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cafe-elefante at 2008-05-20 09:28
はじめまして。ミラノのお話とおいしいお料理とお菓子、いつも楽しみにしています。新居のお片づけ大変ですね。私も去年の今頃は同じ感じでした。無理せずゆっくり。。^^
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at 2008-05-20 20:09
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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pugslife at 2008-05-20 20:27
わぁ〜、リコッタチーズのベイクドって食べたことないかも〜!
しっとり感が伝わってきますよ♪美味しそう! バターの包み紙がとても可愛いですね。 ワタシの好きな青と白で、石けんみたい(笑)な清潔感があります(笑)!! おっしゃる通り日本はいまバター不足で、どこへ行っても入手困 難という、前代未聞の状況なんですよ。。。 バター数%ブレンドのコンパウンドマーガリンとかありますが、 やはり風味がね。。。でも、こんな時だからこそ、バターを使わ ないお菓子に挑戦してみたいもんです。
こんにちは^^
この写真からひしひしと伝わってくるケーキのしっとり具合がたまりません。やっぱり、ケーキはしっとりでないとっ!食べた瞬間ボロボロボロッと崩れ落ちるなんて言語道断っ!(ドイツ、市販のケーキはこんな感じ。)あぁ、一切れ、ここからつまみたい気分です。 茄子とトマト、合いすぎ、おいしすぎ。私もよく作って食べてます。 私も茄子は「せめてもの」カロリーオフを考えて、トースターで焼いてます。(オーブン使えないので。。)普通にフライパンで焼くのもいいけど、やっぱりオイルを沢山吸いますからね。でもオイルを吸った茄子っておいしいー! 喘息はどの後大丈夫ですか? 私も中学に入るまで喘息持ちでした。本当に寝られないんですよね。 夜寝よう、と思うと咳き込み始めるのはなんででしょう・・・ どうぞお大事に! リンク、いただいていきます^^
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y-waniko at 2008-05-20 23:20
minaちゃん体調はいかがですか?
喘息って辛いよね>< 私の父も喘息持ちなんだけどね・・・ 呼吸が苦しいって1番の恐怖だと思うの! 無理しないで休んでて~ チーズケーキ美味しそう(´∀`*) 私も大好き♡ 私も先日、とっても美味しいチーズケーキ食べたの! あ!記事アップしちゃお~っと( ´艸`)
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mina-milano at 2008-05-21 04:37
* cafe-elefanteさん
はじめまして! 遊びにきてくださって、ありがとうございます。嬉しいです。 イタリアに料理留学されていたのですね。 ちょこっと cafe-elefanteさんのブログを拝見しました*後でゆっくり 遊びに行かせてくださいね♪ ありがとう。なかなか片付きませんが、ゆっくりやっていこうと 思います。どうぞこれからもよろしくお願いします*
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mina-milano at 2008-05-21 04:41
*カギコメさん 2008-05-20 20:09
こんにちは♪ ありがとう。そうです*キャスですよ~。 イタリアにはショップがないので、ザンネン。そちらにはあります? お買い物したいなー。 そのレストランには行ったことないです。チェントロあたりです? ジェラートはぜひぜひ(^^*)オイシイので♪ そうですね。土曜日は結構混雑するかもです。 土曜は学校なので、私もチェントロあたりにいます。もしかしたら すれ違うかもしれませんね♪
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mina-milano at 2008-05-21 04:47
* pugslifeさん
こんにちは* 久々にチーズケーキを焼きました。しっとりさんで美味しかったです* リコッタでチーズケーキ、オイシイですよ♪ ヨーグルトも少し入れました。 バター、言われてみたら石鹸みたいかも!笑 牛乳石鹸ですね。ふふ。 バター不足、はやく解消するといいですね。 バターなしのお菓子、シフォンケーキとか、和菓子とかどうでしょう? またいろいろ作ってアップしてくださいね* 楽しみにしています♪
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mina-milano at 2008-05-21 04:58
*anjiiさん
こんばんは* ふふふ。ご近所さんだったら、どうぞ、っといいたいところなのですが 一人で食べきってしまいました。笑 ちょっとはまりそうで、またリコッタを買ってきてしまいましたよー。 こっちでもパサパサもごもごっていうお菓子が多いです(>_<) し、失敗じゃないのこれ?と思ったりしてましたが、それが普通なん ですねー。 トマトひき肉茄子の組み合わせはほんとオイシイ!大好きです。 そうそう、油をすった茄子ってオイシイ!けど、やっぱりカロリーが・・ ですよねえ。 anjiiさんも喘息もちだったのですね。 私も子供の頃からずっと。呼吸系がしんどいのってほんと辛い ですよね。横になると息がしにくくなるので、座って寝たり。。 そうそう、寝ようとすると咳。笑。ほんとなんでかなー?はは。 大分よくなりました。ありがとう(^^*) リンクありがとう* 私もいただきますね~。 どうぞヨロシクです!
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mina-milano at 2008-05-21 05:04
*わにこさん
こんばんは~。 ありがとう*喘息は大分よくなりました。 あと一息!というところかな。 お父様も喘息もちなのですね・・。 ほんと、呼吸って人が生きるうえでの元となる部分というか、、 なので、辛いです。上手く付き合っていかなきゃ、と思っています。うん。 チーズケーキ! みたよーーー。すごいオイシそうだった! あんなチーズケーキが食べたいなー(^^*)
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hanamaru-mako at 2008-05-21 06:11
minaちゃん、おはよう!!
喘息・・・辛いよね。 うちのお兄ちゃんはアレルギーで花粉とホコリが多いととても辛そうです。 鼻水の方に影響がでちゃうんだけど、結果的に鼻水が多いとセキもひどく出たりしてね>< ホコリも花粉も恐るべし!です。 片付けはのんびりいこう^^ 私も、hanaが幼稚園に入園したら片付けようと早3年過ぎ・・・未だ片付かず(笑) ナスとひき肉のパスタは美味しいに違いないわ^v^ とってもいいね!トマトも入ってちょっと夏らしいわ♪ チーズケーキも美味しそうに焼けています^^ ベイクドチーズケーキね♪ふわふわした感じが写真から伝わってくるよ^^ バターのパッケージも可愛い! 私も見た目で買ってしまうこと多いわ^v^
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Jacqueline
at 2008-05-21 19:47
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Ciao ciao Nozomina さん〜♪
チーズケーキおいしそうですね! そういえば、イタリアではあまり見ないですね。 次回作ったら、ぜひぜひレシピ載せてくださるとうれしいかも。 挽肉、あまり自分で買わないけど、こうして写真を見ていると食べたくなりますね〜。ふふふ。 Pioppoって、イタリア全土にあるみたいですが、もしかしてロンバルディアには多いのかしら? というのも 、知合いのお母さんが平日は仕事のためミラノ在住で、週末だけこちらに戻ってくる生活を長く続けているのですが、今までそのアレルギー症状はなかったのに、最近になって出てきたらしく、けっこうツライみたいです。 わたしの最近の目のかゆみは、同じアレルギーなのかどうか未確認ですが、早く終わってほしいですねー。 テーブルクロスがさわやかで、夏に近づいている雰囲気ですね!
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at 2008-05-22 00:00
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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mina-milano at 2008-05-22 05:58
*makoさん
こんばんは~♪ 久々の本格的な喘息で、ちょこっと参りましたが、今はほぼ 治りました* ありがとうー。 お兄ちゃんはもアレルギーがあるのね。鼻も大変(>_<) アレルギーとは上手に付き合っていかなきゃ、ですね。 ふふ。片付け、放置中ー。笑。夫が帰ってきたので、週末にちょこっと してもらう予定。あとは、ゆっくりします*ありがとう(^^*) うん!ひき肉と茄子ってほんとーうにあう! マーボーナス、食べたいなあ、とふと思い浮かんだよ。笑 チーズケーキも久々に食べたら、美味しかったです* 今日もまた作ったよ(^^*)イチゴ入り* バターやチーズ、かわいいパッケージが多いので、ついつい かわいいのに手がのびます* makoさんも?ふふ。 このバターも、牛さんと、ブルーと白の感じがかわいい~、と 手にとりました。今は使って、牛さん半分になってますが。笑
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mina-milano at 2008-05-22 06:04
* Jacqueline さん
チャオチャオ~ Jacqueline さん♪ そうそう、こちらってチーズのお菓子ってあまりないですよねえ。 このチーズケーキ、混ぜるだけで簡単でした* また作ったら、分量計ってのせますね~。 今日はイチゴ入りのを作ったのだけど、普通のに、イチゴのジャムとか トッピングして食べたほうがオイシイかも?という感じでしたよー。笑 ひき肉。私は好きでよく食べます* 今日はラグーにしました。久々のラグー。いっぱいつくって のこりは冷凍* カレーとか作る時に、ちょこっと入れてもオイシイし 何かと便利ですよね。 pioppo。どうなんでしょうね? 去年くらいから、この季節に外を歩くと顔がかゆくなったり、鼻水が でたり、ということはあったのですが、、喘息は無かったかな。 来年からがまたこわいー。 ここ数日雨だったので、もうあまり飛んでいないようです。ほっ。 テーブルクロス*ありがとうー♪ 季節が変わると、いろんなクロスが欲しくなります。 ショッピングしたいなー。
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mina-milano at 2008-05-22 06:08
*カギちゃん 2008-05-22 00:00
こんばんは~*すごい! コメントの日時が、00時00分!一人、おおーーと感動 しましたよおー。笑 カレー作ったのね!オイシイですよね~* 夏に食べたいカレーかも!お野菜いっぱいで♪ うんうん、茄子のパスタもオイシイのでぜひ(^^*) チーズケーキ、久々に作ってみました* ふんわりしっとり、で美味しかった。でも、もうちょっとチーズチーズ しててもよかったかな?また作ろうっと。 バターかわいいでしょう?ブルー+白がよい感じ(^^*) 私はクロテッドクリームが食べたいよー。やはりこちらには 無い様子。ガーン。
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