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2007年 01月 10日
冬になると食べたくなる オーブンパスタ。 といってもそんなに寒くない このごろなのだけど。 こちらは、ラグーと ベシャメルソース入り。 上からはたっぷりラグーとチーズをかけて、オーブンに。 やっぱり美味しい。 ちなみにこのラグー。彼のマンマからいただいたもの。 彼女の出身地はラグーの町(エミリアロマーニャ州)。ということで、普段は パパが料理する彼の実家ですが、ラグーはマンマ、なのです。 こちらも四時間以上コトコト煮込んだラグー。美味しかった。 ・・・・・・・・・・・・ 今日の午後。 キャラメルミルククリーム作り。 名前がかわいくっていいな~と 思って、作り始めて気がついた のだけど、これって作ったこと あったわ。 たかこさんレシピにあったような。 試しに、と思って作ったので、ちょっと使ったらこれだけになっちゃいました。今度はたくさん作って、作り置きしておきたいな。 さて、日曜日からはじまったセール。 何かゲットしたいわ~。欲しいものはたくさんで困ります。 ブーツも欲しいし、コートも欲しい。洋服も欲しい。うーん。 明日の午後、ウロウロしてこようかな。 良い天気になりますように。
by mina-milano
| 2007-01-10 06:03
| 家食・外食
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Comments(15)
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tegetsuku at 2007-01-10 08:52
┃電柱┃_ ̄) ジィー・・・・・・う・うまそう
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まゆ
at 2007-01-10 15:38
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かなり出遅れて、あけおめです!
今年もミラノからおいしい楽しい情報をたくさん発信してね! オーブンパスタ、とってもいい響き~ こうゆうパスタもあるのね? 彼ママのラグーなら間違いなくうんまいね! 私は、今年バーゲンでいっぱい買ってしまったので、暫くおとなしくしてないと破産しそうです><
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mina-milano at 2007-01-11 06:20
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mina-milano at 2007-01-11 06:22
*まゆさん
いえいえ!あけましておめでとうー(^^*) 今年もおいしい一年にしたいな~と思っています。ふふ。 オーブンパスタ、おいしいんですよー。ラグーとベシャメルソースのは 定番!かな?ぜひ試してみてね。 セールセール。 今日は、ブーツとバックをゲット!コートも欲しいけど、ムリだな・・。笑 この時期は嬉しい!笑
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candybowl2 at 2007-01-11 13:31
minaさんこんにちは!
オーブンパスタ!このごろ和食がつづいたのでパスタ な気分です!!笑 おいしそうだな~^v^ キャラメルミルククリームってなんだろう? たかこさんのレシピなの? みてみようっと。 これはパンとかに塗るの? かなり惹かれているんだけど^v^ そちらのセールはどんなかんじかな?日本みたいに 奥様達がわ~っと詰め寄ったりするの?笑 なんか想像できないけどね^^
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at 2007-01-11 15:58
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2007-01-11 15:58
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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mirabellier at 2007-01-11 19:09
キャラメルクリーム美味しそうですね。
キャラメルクリームとくるみとりんごでパウンド、っていうのを以前に教わって作ったことがありますがそれも美味しかった!アイスクリームにかけても良さそうですね!また美味しいモノのお写真を楽しみにしています!
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sunapi-k at 2007-01-11 23:23
オ-ブンパスタ。。。美味しそう^^
ミ-トグラタンのような物なのかしら・・・? 私も今度オ-ブンパスタもどき(笑)を作ってみようかな・・・ 食べたくなっちゃわ^^ キャラメルって美味しいですよね~ 私も大好きです♪ 以前キャラメルクッキ-にはまって 作ってはばりぼり食べていました。 生クリ-ム消費の為に久々作って クッキ-や作ろ~っと♪
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mina-milano at 2007-01-12 04:48
*サチコさん
こんばんは~、おかえりなさい(^^*) キャラメルクリームね、ぜったいサチコさん好きだと思う! なんとなくおなじチョコ星人だからか、わかります。笑 私はね、ちがうレシピで今回作ったのだけど、多分たかこさんレシピで 前にも作ったことがあるの。ぜひ、作ってみてねー。 パンとか、ビスケットにつけて食べています(^^*) 明日はシフォンか何かやいて、それにかけてもいいかなーなんて 思っているの。 セールね、こっちはおばさんが、ががー!って感じではないな~。 あまりデパートがないので、各ショップで、そのショップが好きな人が 買い物、って感じ?謎。バイヤーの人もいっぱいきてるみたい。 もっと買い物したいなー(^^*)
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mina-milano at 2007-01-12 04:56
*カギコメさん 2007-01-11 15:58
こんばんは(^^*) コメント、ありがとう。嬉しいです。 そして、少しほっとしました。 きっと、大丈夫ですよ。そんなに大切に想っている人なんですもの。 これからも、形は違ったりしてもきっとずっと近くにいるはずです(^^*) 今はまず元気になってね。 豊かな心には、豊かな言葉があふれている、っていう言葉があって、 これは塾講師をしていたときに国語の教科書でみた言葉なのだけど、 本当だな、と思うの。 カギさんのブログみたら、この言葉を思い出すのですよ(^^*)
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mina-milano at 2007-01-12 04:59
* mirabellierさん
こんばんは。 キャラメルクリーム、美味しいですよ~。ミルクと砂糖と水だけで できちゃうのも嬉しい。(カロリーは・・・。) そのパウンドもとっても美味しそうですね!食べてみたいな~。 mirabellierさんのブログみて、牡蠣フライが食べたくてしょうがなく なってしまいました。こちら、あまり牡蠣、手にはいらないんですよね、、。 うう、食べたいです~。
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mina-milano at 2007-01-12 05:03
*sunapiさん
こんばんは(^^*) オーブンパスタはですね、ただラグー(ミートソース)にパスタをからめて ちょっとベシャメルソースをかけ、またラグーをかけてチーズをかけ、 オーブンに入れただけなんです(^^*) 最近、なんでもオーブンに入れるのが好きで、カレーもスープも、 オーブンにいれちゃいます。ふふ。 キャラメルクッキーも美味しそう(^^*) いろいろ活用せねば!と思いつつ、cafeを飲むときに、甘くない ビスケットにぬって食べています。笑 もっと作って、何かに使いたいな~~(^^*)
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kyoko0926honokai at 2007-01-12 09:45
おはよう!!
ラグーって響きに外国を感じるワタシ。。。単純か?! でもおいしそう!マンマの味、ってところがまた^^ ますますイタリアに行きたくなってきた~!!! ああ、最後に行ったのは結婚式。。。はや○年前。。(涙)。 セール。 実家方面でも行ったけど、戻ってきてからは行ってないな~ また行ってみようっと^^
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mina-milano at 2007-01-13 01:20
*きょうきょさん
こんばんは~(^^*) ラグーに外国!ふふ。 マンマがラグーの州出身ってことで?よく、ラグーをいっぱい作って 持ってきてくれるんです~。シンプルな味で、とても美味しいの。 変わったものは何も入っていないのにね。 イタリアで結婚式、すごいな~と思う!この間、友人の結婚式が 教会であったとき、感動しましたもん(^^*) セール!明日はレッスンの後、相方とうろうろ予定。 何かあるといいなー♪
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